Comer insetos é uma boa alternativa alimentar

José Carlos de Oliveira, mais conhecido como Casé Oliveira é biólogo, militante ambientalista, conselheiro ambiental do Cades Ipiranga – Conselho de Meio Ambiente e Desenvolvimento Ambiental da região do Ipiranga, na cidade de São Paulo. Casé Oliveira é membro da ASBRACI – Associação Brasileira dos Criadores de Insetos e é um entusiasta da utilização de […]

A alimentação como fator de influência para a qualidade da oferta turística

A alimentação como fator de influência para a qualidade da oferta turística Publicado originalmente em 03/06/2011 como : www.partes.com.br/turismo/alimentacao.asp   Cassiana Ferreira Bachendorf* Paula Grechinski Demczuk**   Resumo Este artigo busca uma reflexão sobre a importância da qualidade na oferta de alimentos, especialmente no que diz respeito aos estabelecimentos de alimentação frequentados por turistas. Para […]