Confira as atrações do Seafood Show Latin America 2025

Começa na próxima semana um dos mais importantes eventos do setor de pescado da América Latina

Começa na próxima semana o Seafood Show Latin America 2025, um dos maiores e mais importantes eventos do setor de pescados e frutos do mar da América Latina, que acontece entre os dias 21 e 23 de outubro (terça a quinta), no Distrito Anhembi, na capital paulista.

No ano passado, o evento recebeu 4 mil profissionais qualificados, participação de 24 estados brasileiros e 18 países, além de visitantes internacionais e mais de 100 marcas expositoras. Os números fortalecem o objetivo dessa grande arena de negócios dedicada a promover o consumo de pescado e reunir os principais representantes dos elos do processamento e comercialização de peixes, moluscos e crustáceos de toda a Região.

ATRAÇÕES IMPERDÍVEIS

·         Painel organizado pela Associação Brasileira da Gastronomia Japonesa (ABGJ) reunirá chefs e especialistas para discutir a aplicação dos pescados na culinária Nikkei e em outras vertentes da gastronomia japonesa;

·         4ª edição do concurso “Os Melhores Peixeiros do Brasil”, com a participação dos melhores talentos do país, valorizando o trabalho de peixeiras e peixeiros;

·         Campeonato Brasileiro de Sushi que chega à segunda edição trazendo o talento e a criatividade dos melhores sushimen do país demonstrando toda habilidade, técnicas precisas e inovação na arte do sushi;

·         Disputa Fish Burger: promovida pela Chefs Brasil, o hambúrguer de peixe ganha protagonismo nessa disputa inédita da Seafood Show Latin America. Enquanto o mercado gourmet explora novas proteínas e formatos, o peixe ganha espaço nas cozinhas profissionais — e agora chega às grelhas da competição mais saborosa da feira.

·         Prêmio Seafood Innovation Show destaca empresas e projetos com inovações em tecnologias, processos e práticas sustentáveis na indústria de pescado.

·         Seafood Service Show, arena gastronômica com palestras e demonstrações culinárias, com curadoria da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

Seafood Show Latin America

Data: 21 a 23 de outubro

Horário: das 13h às 20h

Local: Distrito Anhembi(Av. Olavo Fontoura, 1209, Santana, São Paulo/SP)

Ingressos: seafoodshow.com.br (somente para profissionais do setor)