Agricultura Alimentação

Culturas de outono-inverno

Na região central do Brasil, que engloba os estados de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Goiás e Distrito Federal, no período de primavera-verão, a soja é a principal espécie cultivada, com o estado de Mato Grosso liderando a área cultivada e a produção. Além da soja, em área significativamente menor, são cultivados milho e […]

Alimentação nair lucia de britto Saúde

SAÚDE E JUSTIÇA

Nair Lúcia de Britto   Coronavirus será uma simples pandemia? Ou teria um significado maior? Talvez um alerta sobre a importância da Saúde a todos que estão negligenciando com a própria saúde, através de hábitos e comportamentos insalubres.   Um alerta, inclusive, àqueles que estão negligenciando com a saúde da população.   O primeiro exemplo […]

Alimentação nair lucia de britto

Se beber não dirija

Nair Lúcia de Britto Os versos que escrevi não é uma crítica. Mas sim um alerta à população em geral. Rebatem o excesso de propaganda que sugere a bebida alcoólica como meio de diversão e de convivência social. Principalmente os jovens estão aderindo a esse hábito quase que diariamente, mas que deveria ser eventual ou em […]

Agricultura Alimentação

A tecnologia na agricultura

A TECNOLOGIA NA AGRICULTURA   Fernando Mendes Lamas Pesquisador da Embrapa Agropecuária Oeste fernando.lamas@embrapa.br Não existe qualquer tipo de dúvida que, os desafios postos à agricultura somente serão superados com a adoção de tecnologias modernas. Estas tecnologias deverão garantir a segurança alimentar em perfeita sintonia com a conservação ambiental. Quando se fala em segurança alimentar […]

Alimentação Entrevistas

Comer insetos é uma boa alternativa alimentar

José Carlos de Oliveira, mais conhecido como Casé Oliveira é biólogo, militante ambientalista, conselheiro ambiental do Cades Ipiranga – Conselho de Meio Ambiente e Desenvolvimento Ambiental da região do Ipiranga, na cidade de São Paulo. Casé Oliveira é membro da ASBRACI – Associação Brasileira dos Criadores de Insetos e é um entusiasta da utilização de […]

Alimentação Meio Ambiente

Gelatina é base de embalagem comestível e biodegradável

Da Acadêmica Agência de Comunicação No Food Research Center (FoRC) da USP, pesquisadores utilizam gelatina para produzir filmes e recobrimentos comestíveis e biodegradáveis para alimentos. O trabalho coordenado pelo professor Paulo José do Amaral Sobral, da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, em Pirassununga, investiga novos materiais para embalagens, baseados em […]

Alimentação Notícias Saúde

Consumo de vitamina K, em São Paulo, é abaixo do recomendado

Por Mariana Melo – mariana.melo@usp.br A quantidade de vitamina K foi determinada para as principais hortaliças consumidas em São Paulo, em um estudo realizado na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP. Dos valores encontrados, destacam-se o espinafre cru (404,57 microgramas (µg) /100 g), o repolho verde cru (336,05 µg/100 g) e a rúcula (319,20 µg/100 g). […]

Agricultura Alimentação Socioambiental

Agricultura orgânica, por um consumo consciente

  Márcio Balbino Cavalcante publicado em 20/07/2009 como www.partes.com.br/socioambiental/agriculturaorganica.asp Sistema de produção que tem por objetivo preservar a saúde do meio ambiente, a biodiversidade, os ciclos e as atividades biológicas do solo, a agricultura orgânica enfatiza o uso e a prática de manejo em oposição ao uso de elementos estranhos ao meio rural. Exclui, portanto, […]