Categoria: Alimentação
Comer insetos é uma boa alternativa alimentar
José Carlos de Oliveira, mais conhecido como Casé Oliveira é biólogo, militante ambientalista, conselheiro ambiental do Cades Ipiranga – Conselho de Meio Ambiente e Desenvolvimento Ambiental da região do Ipiranga,
Leia maisGelatina é base de embalagem comestível e biodegradável
Da Acadêmica Agência de Comunicação No Food Research Center (FoRC) da USP, pesquisadores utilizam gelatina para produzir filmes e recobrimentos comestíveis e biodegradáveis para alimentos. O trabalho coordenado pelo professor
Leia maisConsumo de vitamina K, em São Paulo, é abaixo do recomendado
Por Mariana Melo – mariana.melo@usp.br A quantidade de vitamina K foi determinada para as principais hortaliças consumidas em São Paulo, em um estudo realizado na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP.
Leia maisAgricultura orgânica, por um consumo consciente
Márcio Balbino Cavalcante publicado em 20/07/2009 como www.partes.com.br/socioambiental/agriculturaorganica.asp Sistema de produção que tem por objetivo preservar a saúde do meio ambiente, a biodiversidade, os ciclos e as atividades biológicas
Leia maisBanana contra a fome!
Banana contra a fome! por Gilberto da Silva Revista Partes ano II – fevereiro de 2003 – n.30 www.partes.com.br/ed30/reportagem.asp A banana verde é uma alternativa alimentar econômica e um
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